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-Beaujolais-
Naïs a grandi dans le Luberon, en plein cœur de la Provence. Amoureuse de nature et d’agriculture, elle se dirige vers des études de géographie avant de ressentir l’appel de la vigne. C’est naturellement et pleine de convictions qu’elle s’oriente dans un BTS viticulture-oenologie à Montpellier, en apprentissage au Château Fontvert où elle s’initie à la viticulture et aux vins en biodynamie.
Elle y rencontre Olivier avec qui elle décide ensuite de multiplier les expériences en France et à l’étranger. Après son BTS, elle part vinifier au Domaine Grosbois à Chinon avant de poser ses valises en Nouvelle Zélande.
De retour en France, toujours plus passionnée par les rencontres inspirantes, et une approche curieuse et pointue du métier, l’aventure continue en Anjou au Château de Fosse-sèche puis au Domaine Guiberteau. Ces expériences riches d’apprentissages ont plus que confirmé ses motivations à devenir vigneronne, et c’est pleine d'enthousiasme qu’elle s’engage avec Olivier dans l’aventure des Jeunes Pousses.
Oliver a grandi en région parisienne, d’origine bretonne, loin d’une prédestination au vin. Issu d’un cursus d’école de commerce, il rencontre le vin par la dégustation et le plaisir des valeurs de convivialité et de partage. Il s’oriente naturellement dans le commerce du vin, et c’est à travers un stage commercial au Château Fontvert dans le Luberon qu’il découvre l’univers de la vigne et de la cave. Convaincu d’une approche biologique du métier, il continue son expérience au Château Fontvert en apprentissage viti-oeno. Il y rencontre un monde qui le passionne, et il y rencontre également Naïs. Ils dédient leurs années suivantes à la découverte et aux rencontres inspirantes en France et en Nouvelle Zélande. Après des expériences en Anjou au Château de Fosse-sèche et au Domaine Guiberteau, il repart vers le Sud au Domaine Gramenon pour une dernière vinification avant de former plein d’entrain, avec Naïs, la 3e génération de Jeunes Pousses.
Depuis qu’ils se sont rencontrés dans les vignes du Luberon, Naïs et Olivier ont un rêve en commun : monter leur domaine viticole.
Amoureux d’aventures et de projets originaux, ils suivent de loin le Domaine des Jeunes Pousses depuis ses premières heures, avec l’idée d’y participer lorsque le moment sera venu.
Après avoir sillonné les territoires viticoles du Luberon à la Nouvelle-Zélande, en passant par la Loire et la Drôme Provençale, ces voyageurs posent leurs valises à Emeringes jusqu’à 2028.
Plus que de simples vignerons, ils se veulent fervents gardiens d’un territoire en agriculture paysanne, producteurs de vins sincères, vibrants, et créateurs de moments de partage.
Passionnée depuis toute petite par la nature, les animaux et les arbres, Thaïs a pris la direction d’une école d’ingénieur en agriculture agronomie et agroalimentaire. C’est au cours de ses études que sa passion pour le vin se développe jusqu’à devenir une évidence : elle sera vigneronne. Durant sa formation elle aura l’opportunité de travailler dans différentes structures viticoles qui lui permettront d’affiner ses choix futurs. Après son diplôme elle ira travailler pendant 2 ans au Domaine DUJAC (21), afin de se former aux différents travaux de la vigne et de la cave.
Juliette réalise des études de psychologie, puis décidera finalement d’emprunter une voie différente. Après des expériences professionnelles diverses elle prendra doucement la direction de la sommellerie en travaillant dans divers bars à vins. En parallèle elle aura l’occasion de travailler ponctuellement dans de petits domaines viticoles familiaux. Petit à petit se dessine l’envie de se lancer dans un projet viti-vinicole. Elle rejoindra donc Thaïs sur les Jeunes Pousses et en profitera pour passer son BTS en alternance.
C’est au détour de leurs études à Angers que Juliette et Thaïs se rencontrent. Durant le début d’année 2022, Thaïs fait la rencontre d’Hugo et Angela lors d’une dégustation sur leur nouveau domaine. Petit à petit l’idée germera qu’elle pourrait reprendre ce projet à la suite de la première génération. C’est à ce moment-là que l’envie d’un projet à deux avec Juliette voit le jour. Des valeurs communes, une très bonne entente et surtout la perspective de travailler ensemble et de co-construire ce projet sont le ciment de leur relation.
Hugo a débuté avec l'obtention de son BTS en viticulture et œnologie en Champagne, puis il a poursuivi ses études jusqu'au diplôme national d'œnologue (DNO) à Dijon. C'est là qu'il a eu l'opportunité de rencontrer Angela. Hugo a acquis des compétences solides grâce à divers stages réalisés notamment chez Chappaz en Suisse, au domaine de la Romanée-Conti et le Domaine Comte Georges de Vogüé. Fort de son bagage professionnel, Hugo a rejoint Angela où il met en pratique ses connaissances et son talent à ses côtés pour produire des vins d'exception.
Après avoir obtenu son diplôme en œnologie à l'Université de Dijon, elle accumule une expérience de terrain au travers de divers stages: Stéphane Tissot, le Domaine Leroy et Chappaz ( Suisse). C'est lors d'un stage aux Hospices de Beaune, qu'elle croise la route de Thibault Liger-Belair, qui lui voit propose le projet des Jeunes Pousses. Angela prend alors la décision d'inviter son compagnon Hugo à rejoindre cette aventure, formant ainsi une équipe déterminée et prête à relever avec succès tous les défis qui se dresseraient sur leur chemin.
En 2021, Angela Quiblier et Hugo Foizel ont donné naissance à leur premier domaine viticole, baptisé “OBORA,” niché à Chénas, à une distance de six kilomètres seulement des Jeunes Pousses. Ils laissent derrière eux deux magnifiques millésimes qui reflètent à la perfection la splendeur du terroir d’Emeringes et leur empreinte distinctive sur ce vin de gamay, témoignant de leur détermination en tant que pionniers de ce lieu.